食品表示（衛生事項：アレルゲン、添加物等）について

印刷用ページを表示する 掲載日：2026年4月23日更新

2015年（平成27年）4月1日、食品表示に関する３つの法律であるJAS法、食品衛生法、健康増進法の表示に係る部分を一元化した「食品表示法」が施行されました。これに伴い、食品表示に係る新たなルール「食品表示基準」に基づき表示を行うこととされています。

詳しくは、 消費者庁ホームページ を参照してください。

【食品表示法等(法令及び一元化情報)】

法令・政令・府令・Q&A等

【食品表示についての パンフレット】

知っておきたい食品の表示（消費者向け）

早わかり食品表示ガイド（事業者向け）

●栄養成分表示（保健事項）について

食品表示法に基づく『栄養成分表示』について（健康推進課）

●加工食品の食品表示（衛生事項）について

アレルゲン を含む加工食品等について

詳細・最新情報は公式情報をご確認ください。